Chuť budoucnosti
Gastronomie prochází technologickou revolucí. Tam, kde se dříve spoléhalo na zkušenosti šéfkuchaře a intuici, dnes vstupuje do hry umělá inteligence, 3D tisk a data. Nové technologie nejen mění způsob, jakým jíme, ale i to, co jíme. Chuť budoucnosti bude kombinací vědy, udržitelnosti a kreativity — a kuchyně se stane laboratoří plnou inovací. Umělá inteligence v [...]